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HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA

TITULO: Técnico Superior en Administración y Organización de Servicios Hoteleros y Gastronómicos.

DURACION: 3 años.

ARANCEL: Matrícula Anual y 10 Cuotas Mensuales

CONDICION DEL CURSADO: Semipresencial.

HORARIOS: 1 encuentro por mes.

INICIO: Abril 2014.

 

INCUMBENCIAS:

El Técnico Superior en Administración y Gestión de Servicios Hoteleros y Gastronómicos será un profesional idóneo para desempeñarse eficazmente en el ámbito del planeamiento, la organización, la administración y el gerenciamiento de las empresas hoteleras y gastronómicas, con respecto a éstas últimas se suma a esto todo lo atinente a los procesos de preparación y presentación de los servicios gastronómicos según las exigencias del cliente.

REQUISITOS DE INGRESO:

-Título Secundario (fotocopia legalizada).

-Fotocopia DNI, 1er y 2da hoja y de domicilio actual autenticada.

-Fotocopia de Partida de Nacimiento Autenticada.

-Constancia de Domicilio.

-2 Fotos 4x4.

-1 Carpeta Colgante.

-Solicitud de Inscripción.

 

 

 

 

 

PLAN DE ESTUDIOS:

PRIMER AÑO

Intr. a la Organización Hotelera y al campo de la Gastronomía

Técnicas de Planeamiento

Técnicas de Venta y Atención al Cliente

Legislación Laboral e Impositiva

Composición de Menús

Informática (Área operativa)

Lengua Extranjera: Portugués (Nivel I y II)

Lengua Extranjera: Inglés Técnico

SEGUNDO AÑO

Organización y Administración Hotelera y Gastronómica

Seguridad e Higiene Laboral en Hotelería y Gastronomía

Gestión de Recursos Humanos

Comercialización y Marketing

Ceremonial y Protocolo (comportamiento social)

Control y Gestión

Lengua Extranjera: Inglés II

Portugués II (Nivel III)

Informática II

TERCER AÑO

Deontología y Ética Profesional

Diseño y Gestión de Proyectos para Emprendimientos de Servicios Hoteleros y Gastronómicos

Práctica Profesional (pasantías)

Elaboración y Defensa de la Tesina

Lengua Extranjera: Inglés III

El Presupuesto y los Costos en la Actividad Hotelera

Seminario: Desarrollo Local Sustentable

Seminario: La Gestión del Alojamiento

 

 

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Av. 9 de Julio N° 1260

TEL: 0362-4573430

E-MAIL: informes@iset.org.ar

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